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Fornos rototurbo com qualidade e excelência indicado para cozimento de pães, doces, pré-pizzas, panetones, biscoitos, etc. Equipados com painel de controle digital e frontal, de fácil operação e de múltiplas funções: temperatura, tempo, vaporização, parada do carro automática após o ciclo de cozimento e emergência.
Estrutura reforçada, com porta de duplo travamento, composta por chapas de aço inoxidável no revestimento. Eficiência energética comprovada, através de trocador de calor construído com tubos circulares, que aumentam a área de contato do ar com a superfície aquecida, além da isolação térmica com mantas de lã de vidro. Trocador de calor com acesso frontal, equipado com queimador FBR. X... TC. (SIE) italiano com capacidade térmica entre 60.000 e 150.000 Kcal, resistência dupla de 5,5 KW de potência ou ainda trocadores à lenha.
Carro móvel giratório com dimensões conforme o cliente necessita que facilita a operação de carga e descarga, bem como, as ações de limpeza (piso livre). Moto redutor instalados na parte superior externa da câmara de cozimento, resistentes, silenciosos e de fácil manutenção.
